最近は簡単に手に入る「ビーツ」を鎌倉の市場で買って来て、缶詰にはない美味しさにはまっています・・・・
これは生でいただく「ビーツ」縞模様が可愛いですね・・・
このビーツをバルサミコ酢で煮ると・・・絶品です！ でも、この酸っぱさは、どうも、男性には意見が分かれるところです・・・が
今回は前回より大きく切って煮てみると・・・・美味しくて、ワインがすすみます・・・・
バルサミコ酢は安いものでＯｋ、お砂糖とワインも少し入れます。
このビーツ・・写真は難しいですね・・主人のカメラを借りても、私には・よく撮れません・・真っ黒になってしまいます・・