千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

BRAVO(有楽町)の「プロシュート」「ベーコンとモルタデッラ ソーセージサラミのピッツア」等

2013年04月29日 | イタリアン
【平成25年4月某日 調査・登録】
 こちらの店「BRAVO」は、有楽町のJRガード下にある茹でたてパスタや焼き立てのピッツア等を気軽に楽しめるイタリアンレストランです。


 まずは「こぼしスパークリング」です。日本酒風に枡の中にグラスを入れ、そこへスパークリングワインをこぼれるまで注いでくれます。食前酒にピッタリです。


 こちらは「プロシュート(生ハム)」です。


 こちらは「牛すじとろとろ煮 半熟卵添え」です。濃厚な味付けがワインに良く合います。


 ということでこちらは「ハウスワイン(赤)」です


 こちらは「ベーコンとモルタデッラ ソーセージサラミのピッツア」です。



 こちらは「ベーコンとポテト チーズのオムレツ」です。卵の風味がほどよく漂い食欲をそそります。



★BRAVO 日比谷店
  所在:千代田区有楽町2-1-13
  電話:050-3797-3264
  品代:こぼしスパークリング580円、プロシュート650円、牛すじとろとろ煮 半熟卵添え530円、ハウスワインデキャンタ(500ml)1,350円、
     ベーコンとモルタデッラ ソーセージサラミのピッツア1,000円、ベーコンとポテト チーズのオムレツ630円