じゃがいもdeカルボナーラ

「dancyu日本一の野菜レシピ」からです。

高カロリーですが、何とも魅惑的なレシピです。おいしくできましたが、次回への反省点もありました。

固めに茹でる→柔らかめが好み。

火を止めてから卵黄を入れましたが→火を止めて一息ついてから入れる。煮えすぎてしまいました。

ベーコンはいつもの薄切りではなく、いただきもののブロックを切りました。

じゃがいも・ベーコン・生クリーム・卵黄・塩・コショウが材料です