パン

だいぶ時間が経ちましたが、「ローカルのおいしいもの」をテレビでみました。

その中で食べたい！と思うものがありました。盛岡の「福田パン」のコッペパンです。

サンドするものが何十種類もあるようで、いつか本店に食べに行ってみたいと思い続けています。

信濃大町駅前にパン屋さん「マルフク」があります。一時お店を閉じていたのですが、久しぶりに行ってみました。昔よりも小ぢんまりした店舗になり、パンは包装したものが並んでいました。

こちらにもおいしいコッペパンがあります。お願いして「あんバター」をサンドしてもらいました。

以前は、あんことマーガリンだった記憶がありますが、今はバタークリーム(?)と小豆が混ぜてあるようです。でもおいしい♪　トランス脂肪酸とか、危険とかわかっていますが、たまには・・の気持ちになります。（普段の食事のときには、よつばの発酵バターです）

そしてまたおいしいパンに出会いました。宇都宮市某所で食べた「エクレール　キクヤ」のパンです。（ネット画像です）　私が食べたのは黒パン＋あんこ・きなこです。パンが素朴でなんともいえないおいしさでした。

まだまだ知らないおいしいものを、知ったり食べたりしたいですね。

 

白馬は大雪です。スキー場はとても良いコンディションになりました。