ごぼうのサクサク揚げ

ずっと気になっていたごぼうのお料理を作りました。
つけだれはレシピよりも控えめでビニール袋にいれてもみました。
おいしかったです。ちょっと時間がたったらサクサク感がなくなったのですが、片栗粉のつけ方が悪かったのかもしれません。
これはぜひまた作ります。