ジャガイモのガレット

夕食の主食に、ジャガイモを千切りしてガレットにします。登場回数多いです。

千切りジャガイモ（水にさらさない）・塩・こしょう・粉チーズ・小麦粉を混ぜて、フライパンで焼きます。

以前はバターでしたが、最近はオリーブ油を使っています。

いつもよりジャガイモの量を少なく焼いたら、いつもよりカリカリになりました。

畑のキュウリも採れるようになりました。いよいよ夏です。

今日の白馬は雨でしたが、日中は２０度くらい。過ごしやすかったです。