里芋（親芋）のコロッケ

里芋の親芋は、コロッケにするとおいしいと、りんごのほっぺさんが書いていらっしゃいました。

里芋は一度しか栽培したことがなく、親芋はどうなったか、もう忘れてしまいました。

さんさん市場に、親芋２個入りで１００円を発見。皮を剥いて、２個で４５０グラムでした。

コロッケはこちらを参考にしました。

普通の里芋のコロッケは作ったことがありますが、それよりもおいしいと思いました。

小さめの小判形にしましたが、食べ過ぎました。