初物のサンマ

 

　　新聞の折り込みに、サンマの特売のチラシが！！

　　早速購入し塩焼きに。

　　1匹税込み１０８円でした。

　　今年の漁況をみれば確かにお買い得でしょう。

  　しかし身は細く、脂ものっていません。

　　11月ごろ捕れる丸干し用のサンマです。

　　それでもサンマの初物でした。

　　今年は自家製味醂干しの作成も難しいかもしれません。