明日は茶事 なごりの茶

今朝のテレビ
知っとこ
青木さんの父上が登場　放映はわずか2分位だった
父上は82歳とか　お元気で山を登っていらした

昼頃　
明日の茶事の亭主をする矢智姫
寝坊したとメールあり
一緒にお昼を食べよう　
お腹すいたので
急いで急いで
いつもの慶和楼で　
おこげとネギらーめんと餃子　
半分に分けて食べた
おいしい
お昼は　杏仁豆腐がつく　
これもおいしい
なんでも美味しい

午後は水屋の三人と勝どの　
水屋は森金さんサカチカさんとうららちゃん
うららちゃんは10月10日に札幌に転勤　


時間になったら
夕ご飯　今日のまかないは　
火曜日に　うはら先生から頂いた
しまほっけ　です　
これが大きい　おいしそう　
いや勿論美味であった
みそ汁は大根と麩だ
それに明日に使う松茸の残りもので松茸ごはん


　細小蟹クラブ　松茸ごはん　レシピ

材料　松茸　鶏むね肉　米　4カップ
だし汁　２番だし４カップ、うすくち速油　大サジ２、みりん　小サジ２、酒　大サジ２
① 松茸はきれいに処理し、縦半分に切り薄く刻んでおく
② 鶏はあられに切っておく
③ 炊飯器に洗い米・松茸・鶏肉と出し汁を入れて炊く

焼魚とみそ汁と沢庵に炊き込みご飯を6人で食卓を囲む
シンプルだが　
こういう食事を
皆で食べることが
今は贅沢かも知れない　
なんでも
大勢でテーブルにつくと
なお楽しい　なお愉快だ

今日は中秋の名月
見送りながら
皆で見上げた空
名月あり

写真は明日つかう

古犬山の雲錦の鉢
雲錦は桜と紅葉の模様の事



さあ　明日は茶事だ