初耳の｢ダンプリング｣

ケセランパサランさんのブログのご馳走、｢ダンプリング｣に思わず手が出そうになりました。初めてきく名前で、じゃがいも料理が大好きなのでさっそく作りました。

作り方は検索。じゃがいも、牛乳、バター、粉チーズ、小麦粉、卵をこね合わせてまん丸団子にしてお湯のなかで茹でるだけです。見た目も素朴で質実剛健なドイツの家庭料理です。

ハンバーグの付け合わせにしました。

口ざわりが滑らかで柔らかで、ハンバーグよりも美味しかった！

ご飯も、切り干し大根もキャンセルして、団子を3個も食べてしまいました。ソースの塩分は0.5gです。

💠🌹💠 💠🌹💠 💠🌹💠

クランベリーの小さな小さな花弁がとても可愛らしく開花しました。1cmほど。

以前にも植えていたけど、花弁の形を認識したのは初めてです。

紫色のチドリソウも開花しました。

連作を嫌うとかであちこちで勝手に咲いています。