夜のメニューは、野菜のカレー風味とグリーンサラダです。
普通のカレーのほぼ半分のカロリーにしてありますが、スパイスを効かせ、いろんな野菜を食べられるようにしてあるので、かなりの満腹感があります。ジャガイモは糖分を多く含むので入れません。
煮込み料理は過熱によるビタミンＣの損失があるので、生のサラダを多めにとります。1800Kcalになったので、玉葱をよ～く炒めたコクのあるオニオンスープをつけました。それにアスパラの明太ソース和えとすずきのさしみを少し。おまけ付きのお楽しみにしました。
多国籍料理？無国籍料理？いや無節操料理？でも国境がないことはいいこと。ダイエットも７週目になると手際よくなり、カロリー表を見ながら足したり引いたりしています。
