暑さがこたえます。
きのこ御飯で食がすすむーーー。
じゃーん
夏バテしないようにモリモリです。
舞茸が安いので２パック買ってきた。
醤油、みりん、を大さじ２杯。塩をひとつかみ。
夜作ったので、このまま冷蔵庫にしまっておいた。
翌朝、炊くときに醤油を合わせたものを釜に入れました。
それからスイッチちょんです。
炊飯器は小さいので「小釜くん」と呼んでいます。
タイマーは買ってすぐに壊れて、マイコン何とかは、日本製でも信用ならない。
壊れるところは機械的なところじゃなく、電気的なコンピュータ制御の部分が多い。
だから、私はシンプルな機構のグッツが好みです。
電子的で便利な機械で、プラスアルファの便利なところが壊れちゃ、元の木阿弥でしょ。
ジャーン
炊き上がったら、すぐにしゃもじでかき混ぜます。
うま〜〜〜
舞茸は香りがあるのでおいしいですね。きりたんぽ鍋でも定番食材です。
我が家では、ニンジンご飯やヒジキご飯が定番になってます。ニンジンご飯は、すりおろした人参と出汁を加えて炊飯します。ヒジキご飯はヒジキ煮をご飯に混ぜれば出来上がりです。