わさび２種そして、初めての海茸の粕漬・・・堪能。

佐賀のご出身の方が、里帰りして、俺に土産を！！！

初めてもらう粕漬。粕漬と言えば、わさびだが、こちらは佐賀県、「海茸」という貝のブツ。有明海など産地だ。

そもそも、そんな貝は初耳。ーーウミタケ（海茸）、別名ウミタケガイ（海茸貝）は、オオノガイ目ニオガイ科に属する二枚貝の一種。浅い海の砂泥に棲む貝で、食用になる。ーーだそうな。

そもそも粕漬は好物なので、食べる前から楽しみだった。

これがまぁ、美味しいったらない、こりこりの食感良し！味よしであった。まさに「酒どろぼう」であった。





こんな時は、集まるのか？安曇野が実家の方から、安曇野のわさびの粕漬を頂いた。

言うこと無し！たっぷりわさびの千切りが入って、こちらも酒どろぼうであった。





同じ方から頂いた、「金山寺わさび」・・・いいねぇ・・・！！！

こちらは、ご飯どろぼうであった。

年と共に、こうした金山寺など美味いと思うのであった・・・ルン！