マーマレード作ってます。

暮れにもらった柑橘。

食べてもおいしかったが、皮をマーマレードに・・・・



まず湯がいて、あく抜き・・・



砂糖など入れて、煮詰めまし・・

出来たねぇ・・・マーマレード。


朝は５日はパンなので、活躍するのだ！