時は6月7日・・・梅雨に入った途端、断続的に雨・・しかも、すごい雨量だ。
そんな中・・どうしても連れて行ってと・・この2人がきかない。
ベーベーに「連れて行って～」と言われれば、問答無用だが・・・ひねたおっさんだ。
天気予報では、関東南部は豪雨だが、北部のお山はそれほどでもないと・・・
な、わけで・・やってきた。
2週間前は新芽が霜枯れでほとんど収穫無かった場所は、育つんだねぇ・・・わずか2週間で。
こんな6月に入って採ったことはないので、1つ勉強になった。
何と、お山は、雨がやんでいた。
発生の遅れた「極上のみ」採る。
もう、工程の3分の１で十分な量。
やつらはまだ前に進むが、僕は別のブツを探した。
やっぱし、春子が発生していたよ。
レンゲつつじが、咲き始めで美しい。
ショウジョウバカマも可憐なピンクで待っていた。
さて、ブツ！
やっぱりお山はいいねぇ・・・
ウルイも極上が採れた。
その夜は、「山菜御膳」であったぞな・・・
ウルイの浸し。
ハンゴンソウとタラの胡麻和え。
ハンゴンソウ・ウド・タラの天ぷら。
ウドのきんぴら。
低カロリーの山菜を美味しく食べた・・・日本酒1合が沁みた。
