これが作りたくて、LODGEのサービングポット(ダッチオーブンの小ぶり?)を買った。
焼き野菜だんべ!!!!!
オリーブオイルをさじ一杯を満遍なくまわし、刻んだ野菜・二欠けのベーコンを入れる。
塩・胡椒・マジックソルトを振り掛ける。
焼くこと15~17分・・・その後15分蒸して出来上がりだ。
サルでも出来そうな料理だんべ?
出来たねぇ・・・・野菜がホクホクで、実にんまい!
うまみが逃げてない感じ?
これで、1人前250kcalですがな、奥さん!
ちなみに、とうもろこし140g・じゃがいも70g・にんじん60g・たまねぎ小玉1・かぼちゃ八分の一・ミニトマト2個・にんにく2片・・2人前!
山菜の肉巻き(2人前・豚100g)・・・・120
漬物・わかめはポン酢で・・・・・・30
ちなみにロールパン1個を食べましたです。・・・・90
合計・・・490kcal
ワインの場合は、泡盛換算で何と!500mlも飲めるのだった。