５月２５日の最後のはずの・・山菜採り。

昨日の午後は、エアコンの下でじっとしていた・・・
こういうときは「お山」がよいよな～～


さて、先週の記事だが・・・・・




な・・・面々で最後のお山に行った。
なぜか？女房とキラちゃんが参加・・・周辺を散歩だけど・・・



いよいよ、ウド山に・・・なのだが・・・

何とぉ！！！！！！！

遅れていて発生もまばら・・・しかも、すべて霜にやられていて、惨憺たる状況だった。

人生初めて経験する、この場所での出来事だ。

冬大雪・年明けて、気温が上がらずで、３週間程度遅れているのだった・・・



タラはその分とれたりするのだが・・・

これではいかん！と、標高を落とし・・・場所を変えて、ウドに臨む。

競争率の高い場所で、僕のウド山とはかなり発生も少ないがいたしかたなし・・であった。



ここは蕗もガッツリ生えて、むすめさんは、キャラブキを作りたいと、蕗狩りに夢中であった。



と・・・・何とか、帳尻を合わせ・・・僕の収穫。

バックオーダーもかかっていたが・・何とか、配ることができた。



ウドとタラな。



ハンゴンソウな。



今回は、仰山出会えました。

美味かったです！！！



この夜食べる分を、洗いました。

蕗は「煮て」。

コゴミとセリは浸し。

蕨はあく抜きへ・・・

ウドは卵とじで堪能。

ハンゴンソウは胡麻和えでおます。