ホースラッディッシュ！！

昨日は参ったな！

すごい風だったね・・・・

かなり、畑がやられただす。

無力さね・・・ワリワリ人間。

まあ、野菜の「自然治癒力」に任せる以外ないのだが・・・・

まだ、幼年期の苗が多いからね・・・心配・・・・


さて、記事。



まる２年ものの「ホースラディッシュ」を掘ることにした。

下の記事曰く、「内地では無理」と言われたブツだ。

しかし、その味、忘れられない旨さだ。


今回掘ったブツの来歴な～～。


出来ていた！！！

うれしい！！！

リッパな、太い根じゃね～～～かよ！


関連過去記事な～。

昨年は、おおぬまさんから「天然のブツ」が届いた。

そいつも、根を出させ、植えてある。

そいつは、来年掘るのだ。

下の、記事、クリックな。

おおぬまさんが、現地で撮った写真な。

おおぬまワサビの記事な～～。


僕の栽培地はね、かなり深く掘って、川の砂を大量に入れてあるのね。
まあ、真っ直ぐ根が伸びるようにね。
これが、良かったのかも？？

さて、その味。

摩り下ろした直後は、見事に、天然に近い。

んまいです。

最高です。


でもね、時間が経つと「気が抜ける」のが早いです。

残念ながら、北海道の天然と言うわけには、行かないが、現地に行けない僕としては、まあ、満足であります。

本物は、年に１度、北海道から・・・・（と、細かいチェックを入れておく）のを期待しますです。