高血圧にはリンゴ

　　　　一年中出まわっているリンゴ、寒い今の季節が
　　　やはり美味しいと思います。

　　　　高血圧にリンゴが良いと言われる理由には
　　　カリウムが体内の過剰なナトリウムと結合して、対外に
　　　排出する作用がある。
　　　　また、下痢や便秘にもよいという理由
　　　ペクチン（水に溶ける食物繊維）が腸内で働き、乳酸菌など
　　　の有用な細菌を増やして、下痢をとめる。
　　　　便秘の時、乳酸菌をふやして腸のせんどうを促し、水分の
　　　なくなった便をやわらかくして、便通をつける。
　　　　ペクチンは、果肉よりも皮の方が多いので、皮ごと食べた
　　　ほうが、効果的である。

　　　　私の知人に、便通に良いと、リンゴをすりおろして砂糖を少し
　　　加えて、食している。良いということがわかっているのでしょう。
　　　　皮と果肉の間が、美味しいといわれる果物類・・・皮をむいて
　　　食べていることのほうが多いと・・・反省かなぁと思っています。

　　　　リンゴの原産　　黒海とカスピ海に挟まれたコーカサス地方。
　　　　　　　　　　　　　　日本には、明治初期に伝えられ、戦後、
　　　　　　　　　　　　　　独自の品種が開発された。

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　　　　　　　ウオーキング～30分＝4,100歩