鯛めし

鯛めしを炊きました。
ふっくら土鍋で。

年末は鯛もたくさん出ていて、
炊く気持ちになりました。

あらでだしを取り、潮汁にもしました。

うちの次男は、なかなか違いの分かる男で（笑）、
きちんと作ったものは、
すごく評価してくれるし、食も進みます。

普段は辛口批評家ですが、
おいしいものを楽しめるように育ってくれたことに、
彼のために出来ることは料理をすることしかない母としては、
感謝したい思いです。



今年も残りわずかとなりました。
わたしは大みそかまで働く慌ただしい年末ですが、
家族が健康で暮らせていることに感謝しながら、
過ごしています。

今年もここに立ち寄って下ったた皆様、
楽しい一年をありがとうございました。

どうぞ皆様、よいお年をおむかえくだいね。

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　mitten@おいしいしあわせ　　

coronのパン

coronさんでパンを買ってきました。
少しずついろいろ。

素材にこだわるおいしいパン屋さんは、
札幌にもたくさんあります。

しみじみおいしいと思えるパンを食べるとき、
たくさんの素晴らしい素材に囲まれて暮らす喜びを
改めて感じます。

長く厳しい冬の始まりも、
おいしいものを食べることで、
頑張ろうと思えるから不思議。

パテやおいしいチーズと、家族みんなでいただきました。