吉宗（よっそう）の茶碗蒸し。長崎滞在2年弱ではじめて食べました。

吉宗さんの茶碗蒸し・蒸し寿司です。

プラスで角煮。

ダシがやさしくておいしいです。

蒸し寿司もやさしい味付けです。

ガツンという感じではないですが、なんかおいしいです。

量がたくさんあるので、てんぷらと角煮などのサイドオーダをするならば、人数分の「茶碗蒸し・蒸し寿司」は頼まなくていいかもしれません。

特に食の細い方。

老舗の味は食べておく方がいいと思いました。