ハワイのレストランで困ることは、「店員さんがなにを言っているかわからない」ということです。
まだハワイのレストランの仕組みがわからないときに困ったのが、「料理につくものが選べる」ことで、追加でなにかを聞かれていて、それに答えられないのです。
日本のファミレスなら、料理を注文すると「ライスかパンか?」くらいですが、ハワイだと「ポテトはプレンチフライか、ベイクドポテトか。サラダはナロかマカロニか。ドレッシングはどうする・・」と終わりません。
それも容赦ない速度で話してきます。
その対応策ですが、「あらかじめ聞かれることを想定しておく」ことです。
英会話の本とかその他の情報を見て、料理時に聞かれることの英語を知っておくことで、かなりの防御が可能です。
旅行記やブログなどで、料理のチョイス内容を記載している人がいるかもしれません。
それを見るのも効果的です。
要は、「英語ができれば、問題はない」ということなのですが、そこに行くまでの過程として、英語に積極的に取り組みたいと思います。