落花生...。

今年も銚子ゆでピー部会（落花生）の出荷が始まりました...。台風等の影響なければ今年も
今の季節から１０月初旬までほぼ連日、出荷があります。落花生と言えば、あの乾燥したモノ
を連想しますが、銚子の落花生は生出荷...。塩ゆでして食べるのが一般的であります。

さてこの話題、SDGｓの分類と致しました。何故かと言えば規格外品が多く残念ながら廃棄
されてしまうモノが多いからです（多い時は出荷量の約４０％くらいが廃棄）...。大きな課題
でありましたが、現在は地域量販店さんがこれらを全量販売してくれております...。

SDGｓと大上段に構えるのではなく、出来る事から一つずつ。ただ個人の考え方を変えよう、
等々は立派な第一歩ながら、銚子のような大産地（魚も野菜も）の場合、個人レベルでの頑張り
だけでは追い付かず、仕組みや、地域量販店さんのご協力が不可欠であります。

この取組、生産者喜ぶ。お客さんも喜ぶ。販売店さんには配送、包装等のお手間をお掛けして
おりますが、利益出ますよ、有難いです（笑）とのこと...。ボランティアでは続かない...。
やはり事業として成り立つかどうか？三方良しで...。こういうことなんだと思います。