目揃え会、その②...。ラオウ・ザ・スウィート試食させて頂きました。切り方にも工夫あり
まして、こうやって切ると甘い中央部分が均等に（最近、ネット等でもその切り方出てる
ようです）やはり美味しいスイカです...。
昨年同様、重くて、手間暇が掛かって、取り扱いが難しい...。市場に出荷すると各地には
名だたるスイカの名産地あり、銚子スイカ？となりますが、昨今その美味しさに気付いた
方々が銚子スイカの指名買い...。目揃え会の面々、いつも今年で止めてしまおうか？と...。
今年で止めてしまおうか？と思っても、お客さんからの“美味しい”の一言で、また来年も
作るんですよね...と。銚子スイカ部会...、毎週集まって研鑽に余念なく、年を追うごとに
美味しくなっているような気がします...。そして後継者・若い生産も頑張っております...。
銚子スイカ...。銚子の夏の風物詩であります。