秋の和食・高野豆腐の海老あんかけ

高野豆腐を沢山煮て　余ってしまって・・・また同じものでは・・と思い・・・海老をあられに切って出し汁に入れ、とろみをつけて高野の上からかけました（　＾ω＾）・・・前盛りは蕪の葉、柚子を天に盛ります！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　

 

いろはの高台付きのこの器・・もう15年位前のものですが・・・大好きです（　＾ω＾）・・・デザートにも使えます！