茗荷を買ってきました！ しかも大量に・・そしてこれは多分規格外れのもので超お安く（ ＾ω＾）・・・
まずは穂紫蘇を入れて浅漬けに・・・この穂紫蘇・・日本料理ではこの時期よく使います！花はうす紫で胡瓜に入れただけで・・ワンランク UPしますよ！
薄く塩をして重石をすれば、２,3時間後には食べられます・・・
もう1つは酢漬けに・・赤く変身！
たとえお漬物でも・・こうして少しずつ盛り付けると・・食べ過ぎずに？ゆっくり楽しめます（ ＾ω＾）・・・
簡単とはいっても・・野菜の浅漬けを作る時・・一番気を付けることは衛生的なことです！ 野菜を洗う時や塩をする時また、時期的なことも考えて過信しないことです・・・この時期は酢漬けにすれば安心です（ ＾ω＾）・・・
