春の和食・『蛤・菜の花・アボカドのちらし寿司』

日差しが 暖かくなって・少し春めいてきましたね・・・貝も少しずつ身が大きくなって美味しくなります・・

 

小さなお重に入れて、お一人づつ盛りました☆          

          

春は山菜から(^^♪     ふきのとうの中に海老を入れて揚げると・・・美味しくて・・苦みの中に春を感じます🎶