千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

マキシム・ド・パリ（丸の内）の「ビュッシュ・ド・ノエル マロン」

2005年12月24日 | スイーツ・菓子
【１２月２４日調査（テイクアウト）・登録】
　この店のケーキは、パリの歴史あるレストラン「マキシム」をそのまま再現した銀座の「マキシム・ド・パリ」のキッチンで、熟練した菓子職人の手により、吟味された材料でひとつひとつ丹念に作られています。
　「ビュッシュ・ド・ノエル」は、丸太の木を型どったフランスの伝統的なクリスマスケーキです。マロンタイプは、フレッシュバターのマロンクリームがスポンジでロールされ、表面もたっぷりのマロンクリームでデコレーションされています。ラム酒がたっぷりと加えられ、大人の味に仕上げられています。






★マキシム・ド・パリ大丸店
　　所在：千代田区丸の内１－９－１東京駅大丸地下１階
　　電話：03(3214)3953
　　品代：ビュッシュ・ド・ノエル マロン3,990円


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