こちらの店は平成25(2013)年3月に閉店しました。
【7月21日調査・登録】
この店は美味い味噌ラーメンの店としてとても有名です。麺は札幌の西山製麺の特注品が使われています。
オロチョンは辛さがウリのラーメンで、辛さは20倍まであります。前回は6倍に挑戦したので今回はランクアップして10倍に挑戦しました。店に貼ってある口上では10倍は「最上級 病院代は自分もち」とありますが・・・。
想像していたほど辛くはなく、辛さの中にも味噌の深い味わいが交わり絶妙のスープとなっていました。西山製麺の力作麺と深く融合し、なかなかの美味でした。次回はいよいよ20倍に挑戦しようと思います。
《前回のこの店の調査・登録:味噌オロチョンらーめん(辛さ6倍)、味噌らーめん》
オロチョンの辛さに関する店の口上書きです。
ライスが無料で付きます。フリカケなどを掛けていただけば口直しに良いかもしれません。
「つけ麺(ピリ辛味噌)」
★味噌や
所在:千代田区神田神保町1-4
電話:03(3294)1058
品代:味噌オロチョンらーめん700円、つけ麺(ピリ辛味噌)700円
こちらの店は平成25(2013)年3月に閉店しました。
【7月21日調査・登録】
この店は美味い味噌ラーメンの店としてとても有名です。麺は札幌の西山製麺の特注品が使われています。
オロチョンは辛さがウリのラーメンで、辛さは20倍まであります。前回は6倍に挑戦したので今回はランクアップして10倍に挑戦しました。店に貼ってある口上では10倍は「最上級 病院代は自分もち」とありますが・・・。
想像していたほど辛くはなく、辛さの中にも味噌の深い味わいが交わり絶妙のスープとなっていました。西山製麺の力作麺と深く融合し、なかなかの美味でした。次回はいよいよ20倍に挑戦しようと思います。
《前回のこの店の調査・登録:味噌オロチョンらーめん(辛さ6倍)、味噌らーめん》
オロチョンの辛さに関する店の口上書きです。
ライスが無料で付きます。フリカケなどを掛けていただけば口直しに良いかもしれません。
「つけ麺(ピリ辛味噌)」
★味噌や
所在:千代田区神田神保町1-4
電話:03(3294)1058
品代:味噌オロチョンらーめん700円、つけ麺(ピリ辛味噌)700円
こちらの店は平成25(2013)年3月に閉店しました。
に紹介されている店は、昔ながらの東京ラーメンの店が数多く紹介されています。是非「グルメ遺産」の参考にしてください。