千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

ポール・ボキューズ・ベーカリー(丸の内)の「ゴーダチーズ・フランス」「塩バターメロンパン」等

2012年09月02日 | 喫茶・パン・サンド
【平成24年9月某日 調査・登録】
 こちらの店「ポール・ボキューズ・ベーカリー」は、フランス料理界の巨匠ポール・ボキューズの名を冠したベーカリーショップです。
 《前回のこちらの店の調査・登録:オレンジボート、パンド・ピザ、ブリオッシュ・メロン、ミルクレーズンハーフ、セサミ・ベーコン


 こちらは「ゴーダチーズ・フランス」です。フランスパンにオランダのゴーダチーズが巻き込まれています。チーズの味が活かされ、素朴ながらとても味わいのある逸品です


 こちらは「フロマージュ・ジャンボンカリー」です。カレー味の生地にチーズとハムが巻き込まれています。


 こちらは「塩バターメロンパン」です。有塩バターが使用され、ほんのりとした塩味がメロンパンの甘さを一層惹き立てている逸品です


 こちらは「ジャーマン(ポテトグラタン)」です。フランスパンにベーコンとポテトがサンドされ、グラタンソースで仕上げられています。


 こちらは「プリンパン」です。プリンの香りがするスッキリとした甘さのパンです。


★ポール・ボキューズ・ベーカリー 大丸東京店
  所在:千代田区丸の内1-9-1大丸東京店地下1階
  電話:03(3212)8011(大丸東京店代表)
  品代:ゴーダチーズ・フランス(ハーフ)336円、フロマージュ・ジャンボンカリー(ハーフ)168円、塩バターメロンパン189円、
     ジャーマン(ポテトグラタン)294円、プリンパン189円


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