【９月２３日調査（テイクアウト）・登録】
この店は、和歌山の観光情報や特産品を取り揃えたアンテナショップです。
この「さんま姿寿司」は、保存食から発展した料理といわれ、約2,000年の歴史を誇ります。熊野灘の秋刀魚を丸ごと塩漬けし、さらに古座川の梅酢に漬けて風味付けされます。生臭さがなく独特の旨味が醸し出されています。
★わかやま喜集館
所在：千代田区有楽町2-10-1東京交通会館地下1階
電話：03(3216)8000
品代：さんま姿寿司750円
この店は、和歌山の観光情報や特産品を取り揃えたアンテナショップです。
この「さんま姿寿司」は、保存食から発展した料理といわれ、約2,000年の歴史を誇ります。熊野灘の秋刀魚を丸ごと塩漬けし、さらに古座川の梅酢に漬けて風味付けされます。生臭さがなく独特の旨味が醸し出されています。
★わかやま喜集館
所在：千代田区有楽町2-10-1東京交通会館地下1階
電話：03(3216)8000
品代：さんま姿寿司750円
徐福のさんま寿司です。
１０月より８００円になっております。
よろしく
ちなみに香りつけの酢は古座川産ゆず酢です。
値上げも仕方ないですね
ゆず酢でしたか、失礼しました