千代田グルメ遺産

首都東京の中心部「千代田区」内にある名店の蕎麦や寿司など、未来の世代に引き継ぐべき貴重な食物遺産を紹介しています。

さくらベーカリー(九段南)の「さくらサブレ」

2015年01月15日 | 喫茶・パン・サンド
【平成27年1月某日 調査・登録】
 こちらの店「さくらベーカリー」は、千代田区役所の1階にあり、同じフロアにあるパン工房で作られた焼き立ての美味しいパンをいただくことができます。パン工房では溶岩石窯が使用され、遠赤外線効果でしっとりふっくらとしたパンが焼かれています。パン工房・パンショップは障害のある方が共に働く障害者就労支援の場ともなっています。
 《前回のこちらの店の調査・登録:トトロ・ハムエッグ・リンゴパイ


 こちらの「さくらサブレ」は千代田区の桜をモチーフにしたサブレで、プレーンとココア味の2種類があります。シンプルながらとても美味です。






 ごちそうさまでした。

★さくらベーカリー
  所在:千代田区九段南1-2-1千代田区役所・九段第3合同庁舎1階
  電話:03-5211-2634
  品代:さくらサブレ(1枚)80円