メサージュ・ド・ローズ（紀尾井町）の「ビジュー・レトル」

【平成２７年１月某日 調査・登録】
　こちらの店「メサージュ・ド・ローズ」は、ホテルニューオータニのサンローゼ赤坂内にあるチョコレート店で、１９８９年の創業以来、気品のある美しいバラの花びら型のショコラを作り続けています。「メサージュ・ド・ローズ」という店名はフランス語で「薔薇のメッセージ」という意味です。こちらの店のチョコレートの原料には定評ある１８８２年創業のフランスのヴェイス社製のものが使われています。
　《前回のこちらの店の調査・登録：フルレット》


　こちらの「ビジュー・レトル」は、花びらのショコラにパート・ド・フリュイ（フルーツのピューレで薔薇の形の仕立てられたもの）を載せたアソートです。白い封筒をイメージした箱に詰められ、とてもエレガントで香り高い逸品です。マンゴー・マスカット・ローズのパート・ド・フリュイとミルク、ホワイトチョコの組み合わせです。








　ひとつひとつが贅沢な一輪で、フルーツとチョコのコラボが見事でした。

★メサージュ・ド・ローズ 本店
　　所在：千代田区紀尾井町4-1ホテルニューオータニ ガーデンタワーサンローゼ赤坂1階
　　電話：03-6261-0027
　　品代：ビジュー・レトル2,160円