【平成23年4月某日 調査・登録】
こちらの店「三田製麺所」は、田町に本店があるつけ麺の専門店です。
こちらは「つけめん」です。製麺所を名乗るだけあって麺は秀逸です。エッジが効いて固めに茹でられ、コシがあって太く食感が最高です。スープはポタージュのように濃厚でドロっとした感じがします。魚粉が盛られ、魚介系の香りが漂っています。麺の盛りは「並」「中」「大」「特大」がありますが、「並」から「大」までは品代が同じです。映像は「中」で300gとのことですが、それでもかなりの量です。
こちらは「辛つけめん」です。「つけめん」に辛味がプラスされています。こちらの盛りは「大」450gにしました。かなりの量で食べきるには相当の努力が必要です。
★三田製麺所 神田店
所在:千代田区内神田3-12-10
電話:03-5297-3883
品代:つけめん700円、辛つけめん750円
こちらの店「三田製麺所」は、田町に本店があるつけ麺の専門店です。
こちらは「つけめん」です。製麺所を名乗るだけあって麺は秀逸です。エッジが効いて固めに茹でられ、コシがあって太く食感が最高です。スープはポタージュのように濃厚でドロっとした感じがします。魚粉が盛られ、魚介系の香りが漂っています。麺の盛りは「並」「中」「大」「特大」がありますが、「並」から「大」までは品代が同じです。映像は「中」で300gとのことですが、それでもかなりの量です。
こちらは「辛つけめん」です。「つけめん」に辛味がプラスされています。こちらの盛りは「大」450gにしました。かなりの量で食べきるには相当の努力が必要です。
★三田製麺所 神田店
所在:千代田区内神田3-12-10
電話:03-5297-3883
品代:つけめん700円、辛つけめん750円