つけ麺 表裏（三崎町）の「ちくわキュウリ」「ちくわチーズ」「〆のらーめん」等

【平成２２年１２月某日 調査・登録】
　こちらの店「つけ麺 表裏」は、東池袋大勝軒マスターの山岸一雄氏を師と仰ぐ「麺屋こうじグループ」系の店として、平成２２（２０１０）年７月２２日に開店したラーメン店です。


　「トリスハイボール」は今、何処の飲み屋でも大変ポピュラーなドリンクになりました。サッパリしていてハシゴ酒としてもグッドです。


　こちらはつまみの「ちくわキュウリ」です。


　こちらは「ちくわチーズ」です。


　こちらの店の特徴は、昼は「濃厚豚骨魚介」、夜は「創作辛つけ麺」を提供するところにあり、それが店名の「表裏」に繋がっているようです。これらのガッツリ系ラーメンもいただいてみたいですが、今日はアッサリ味の「〆のらーめん」です。生肉からじっくりと旨味を取り出した仕上げのラーメンです。



★つけ麺 表裏
　　所在：千代田区三崎町2-22-5
　　電話：03(5215)6487
　　品代：トリスハイボール300円、ちくわキュウリ190円、ちくわチーズ190円、〆のらーめん500円