ＷＩＴＴＡＭＥＲ＜ヴィタメール＞（丸の内）の「サンバ」

【平成２２年１２月２４日 調査（テイクアウト）・登録】
　こちらの店「ヴィタメール」は、明治４３（１９１０）年にベルギーの首都ブリュッセルで創業したショコラの有名店です。この年はロンドンで日英博覧会が開かれた年であり、何と今年は創業１００周年の記念すべき年にあたります。味に対する厳しいまでのこだわりが評判を呼び、ベルギー王室御用達の店となり、王室の紋章を使うことが許される名店となりました。


　さて、今宵はクリスマスイヴです。クリスマスといえば我が国ではケーキが定番です。今年は悲しいことが多かった１年でしたが、来年こそは明るい年になることを願ってメリー・クリスマス！
　今宵のケーキはヴィタメールの「サンバ」です。ミルクチョコレートのムースとほろ苦さを効かせたスイートチョコレートムースが中心のケーキです。チョコレートソース・スイートチョコレートムース・チョコスポンジ・ミルクチョコレートムース・チョコレートが幾層にも重なり、クラクラするような濃厚で重厚な味わいを醸し出されています。
　《２００７年のクリスマスケーキ：近江屋洋菓子店のクリスマスショートケーキ》
　《２００６年のクリスマスケーキ：西洋銀座のノエル・ド・ルージュ》
　《２００５年のクリスマスケーキ：マキシム・ド・パリのビュッシュ・ド・ノエル マロン》







★ＷＩＴＴＡＭＥＲ＜ヴィタメール＞東京大丸店
　　所在：千代田区丸の内1-9-1大丸東京店地下1階
　　電話： 03(3201)6121
　　品代：サンバ(15cm)3,675円