甘いもの

常日頃　いろんな　甘いものを　その都度　選んで食べてますが、

” 羊羹 ” って　自分で買ったこと　ないなあ .......　

と、　ある日気づきました。

理由は　なんでしょう　？

これ　といって　ないんだけどなあ。

そんな私に　時々　羊羹を送ってくれるひとがいます。

中標津で暮らす　元美ちゃん。

彼女のつくるポストカード　と　小さな詩集は　当店にて　ロングセラーです。

中標津ライフを綴った　お便りが　納品時に　一緒に送られてきて

(　結構笑える　その内容　！ ）

そして　さらに　たまーに、　この　” 標津羊羹 ” も　送ってくれるのです。

いや　おいしいのなんの。

食べきりサイズで　小さい紙箱に　ひとつ　ひとつ　入っているのですが、

中標津では　あの　天下の 『 とらや 』 を　あっさり抜いて　

ダントツ１位！（ 羊羹部門 ） なんだそうな。

うなずける　おいしさ。

甘さ、舌触り、コク、後味、いろんな要素が　ちょうど良くて、

不思議な　軽さ、なんです。

以前、銀座の　『 空也 』 の　有名なもなかをいただいたことがありますが、

そのときも　食べ終わって　、　なんだか　まぼろしだったかのような　軽さ　が

ありました。　それに　ちょっと　似てる .....　。

羊羹って　和菓子職人にとっては　最後の砦、究極の技、なんだって。

あらゆる和菓子の技術を身に付けて、そして　最後に臨むのが　” 羊羹 ” 。

へえー、そうなんですかあ。

上等な羊羹って　安くないもんねえ。　納得。

厚くきって　（ 薄いのも　好き ） おいしい煎茶とともに。

日本人、を感じるシーンの一つ　でしょうか。

私も　いつか　おいしい羊羹　二竿くらい手土産にして、誰かのお家にうかがって.....

なーんてこと　空想しつつ、

標津羊羹を　パクッ、パクッ、パクッ、

だいたい　３口の　丸かじり　なんです。

元美さま、アリガトウ！！