毎週の出来事をお伝えします
電話室便り
甘いもの
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/ca/5930ca619a49dd1ceb03e45c76a4e574.jpg)
常日頃 いろんな 甘いものを その都度 選んで食べてますが、
” 羊羹 ” って 自分で買ったこと ないなあ .......
と、 ある日気づきました。
理由は なんでしょう ?
これ といって ないんだけどなあ。
そんな私に 時々 羊羹を送ってくれるひとがいます。
中標津で暮らす 元美ちゃん。
彼女のつくるポストカード と 小さな詩集は 当店にて ロングセラーです。
中標津ライフを綴った お便りが 納品時に 一緒に送られてきて
( 結構笑える その内容 ! )
そして さらに たまーに、 この ” 標津羊羹 ” も 送ってくれるのです。
いや おいしいのなんの。
食べきりサイズで 小さい紙箱に ひとつ ひとつ 入っているのですが、
中標津では あの 天下の 『 とらや 』 を あっさり抜いて
ダントツ1位!( 羊羹部門 ) なんだそうな。
うなずける おいしさ。
甘さ、舌触り、コク、後味、いろんな要素が ちょうど良くて、
不思議な 軽さ、なんです。
以前、銀座の 『 空也 』 の 有名なもなかをいただいたことがありますが、
そのときも 食べ終わって 、 なんだか まぼろしだったかのような 軽さ が
ありました。 それに ちょっと 似てる ..... 。
羊羹って 和菓子職人にとっては 最後の砦、究極の技、なんだって。
あらゆる和菓子の技術を身に付けて、そして 最後に臨むのが ” 羊羹 ” 。
へえー、そうなんですかあ。
上等な羊羹って 安くないもんねえ。 納得。
厚くきって ( 薄いのも 好き ) おいしい煎茶とともに。
日本人、を感じるシーンの一つ でしょうか。
私も いつか おいしい羊羹 二竿くらい手土産にして、誰かのお家にうかがって.....
なーんてこと 空想しつつ、
標津羊羹を パクッ、パクッ、パクッ、
だいたい 3口の 丸かじり なんです。
元美さま、アリガトウ!!
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