便利そう

先日友人Ａさんと話していたスチームオーブンレンジ。
彼女はサイズが大きい上に、上部に20ｃｍ以上のスペースを取らないといけないという問題で置き場所に困り、買おうとしたが、思い悩んで止めてきたという。
スチームオーブンレンジをせっかく買うんだったら、熱風コンベンクションのある上級モデルのものにしたい、そうすると大きさがネックになってしまうのだ。
昨今、これが主流になっているのも、300℃以上になる高温の加熱水蒸気を使って調理するので、食材の栄養素が破壊されるのを抑える効果があり、肉や魚の中に含まれた余分な脂分や、食材の塩分を抜き落としてくれ、ヘルシーなのにあるのだろう。
電子レンジはマイクロ波を食材に当てて内部の水の分子を振動させ加熱する仕組み。オーブンレンジは電子レンジにヒーターをプラスして加熱し、「焼く」機能を加えたもの。オーブン皿が２段式で、ピザやグラタンなど上下２段でいっぺんにたくさん焼けたり、３００種類ものメニューも簡単となったら、買い換えたくなる。
料理が苦手で、ろくにオーブンも使いこなせていないが、これなら簡単に何でもできそうで・・・いいなあ。