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おいしいもの、大好き 2

おいしいものを食べるのも作るのも飲むのも大好き。簡単なお料理やおいしかったものの記録です。

ラディッシュと大根

2007-10-20 | my料理
数日、畑に行かなかったらラディッシュが巨大になっていました。
今年のラディッシュは割れないですし、味も変わりません。土なのか気候なのかわかりませんが。スライスしておいしく食べました。
大根も直径6センチになり、この秋の初収穫です。
はくばの豚みそを添えました。このお味噌、大根によく合います。
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2 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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ラディッシュの品種 (りんごのほっぺ)
2007-10-21 14:04:29
このラディッシュの品種名、わかりますか?
大きくなっても割れないのは、良いですよ。
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品種 (tsubasa)
2007-10-22 15:01:04
りんごのほっぺさん、
割れなかったのは多分、気候がぴったり合ったのだと思います。種の袋の上の部分が破れていました。おそらく「レッドチャイム」、かな?
種を買うのは松本市の「つる新種苗店」です。白馬の気候に合った種類を選んでくれます。


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