ギョウジャニンニク

ほんの少しですが、畑に植えたギョウジャニンニクを採りました。

良く洗って水分を切ってからまな板に乗せます。

ざっと刻んでから味噌少量乗せて、みじん切りにするような感じで切ります。

味を濃くした方がおつまみにはいいのですが、私は塩分控えめで。

これは日本酒ですね。八海山を1合の半分ほど飲みました。

酒器は、大昔に河鍋暁斎記念美術館で買ったもの。のんべえの「の」だそう。暁斎が書いた文字から、のの字を拾ったそうです。