簡単ちらし寿司風

またまた「風」がつきます（笑）

我が家の残りご飯の消費メニュウのひとつです。

ご飯は温めて、すし飯にします。

塩鮭を焼いて（今回は茹でました）ほぐしておきます。

青じそ千切りと、白ごま・鮭を混ぜ合わせで出来上がりです。

さっぱりしていて、夏にはぴったりかも。

　我が家のトマトも採れていますが、子や孫が集まっているので、間に合いません。地場野菜のミニトマト類がまさに旬。真っ赤なもの、こんなにカラフルなもの、いろいろ買ってきます。

大量に消費しています。