本物のブルスケッタをよく知らないので、「風」です。
おいしいフランスパンを買うと、10センチほどに切って、キッチンペパーで包んでからジップロックで冷凍しています。今回は大町市の頂ベーカリー（Instagramは休業のお知らせがほとんどです、パンをお見せしたいですが・・）のバゲットです。
タマネギ・ミニトマト・モロッコインゲンをオリーブ油で炒めて、塩コショウ。
それをパンに乗せて、軽く焼きました。チーズは使っていません。
あとからレシピを検索したら、いろいろありますね。次回はバジルも使ってみましょう。
トマトの赤は、食卓が華やかになります。ミニと中玉トマトが採れています。
