浜焼きサバ

ネットの画像です。

若狭の名物、浜焼きサバがおいしいです。

どーんと丸ごと長い串に刺して焼かれています。

お店の方のおすすめで、温めて生姜醤油で食べました。こんなにおいしいんだ！と思いました。

　本のレシピで、サバのハーブ焼きを見ました。

ハーブソルトをかけて温め、オリーブ油も少しかけて食べました。

これまた別のおいしさ！　

魚は、フライパン用のシートを使って焼いています。

 

　散歩道からの八方尾根スキー場です。