いつもの焼き野菜です。フライパンに野菜を並べて、オリーブ油と塩少々をかけて弱火で焼くだけ。
ニンジンの甘みをしっかり引き出すくらい、ゆっくり火を通します。
自家製のピーマンは、まるごとです。食べるときに種もヘタも邪魔になりません。そのまま食べます。
今日の収穫の一部です。ミニトマトとモロッコインゲンは初めて採りました。この他に、きゅうりが10本くらいです。
今年は糠味噌漬けをしないつもりでしたが、仕込みました。
お水を入れるだけの簡単なものですが、毎年こちらを使います。夏の間だけ（キュウリが採れるとき）漬けます。
今日の紫陽花。梅雨空のようになり、紫陽花は喜んでいるようです。
