ヒレカツ

先日、友人のトンカツ揚げて・・というメッセージを見て、私も食べたくなりました。

冷凍庫に、小さめのヒレ肉があったので、一本解凍しました。

全部揚げて、当日はこのまま、翌日はかつ丼風にしました。

キャベツ・赤タマネギ・パセリを刻んで。自家製パセリはいつも細かくします。

カツは縦半分に切ってお皿に乗せました。

2日連続で食べて、気が済みました。おいしかった。