いただきもののカリフラワー(オレンジ色)です。
毎年、丁寧に作っている方の畑からいただきました。
クリーム煮。ゆるめのホワイトソースで、茹でたカリフラワーを煮ました。
ハーブソルトで香りを付けました。
焼き野菜。カリフラワー・ニンニク・マイタケをフライパンに並べて、オリーブ油を少しと塩をわずかにかけて火にかけます。いつもはニンジンやジャガイモを焼く方法です。
カリフラワーは固めが好きです。たくさんおいしく食べました。
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