カリフラワー

いただきもののカリフラワー（オレンジ色）です。

毎年、丁寧に作っている方の畑からいただきました。

　クリーム煮。ゆるめのホワイトソースで、茹でたカリフラワーを煮ました。

ハーブソルトで香りを付けました。

　焼き野菜。カリフラワー・ニンニク・マイタケをフライパンに並べて、オリーブ油を少しと塩をわずかにかけて火にかけます。いつもはニンジンやジャガイモを焼く方法です。

カリフラワーは固めが好きです。たくさんおいしく食べました。