白馬のアスパラガス

地場野菜売り場にアスパラが並んでいます。

ちょっと細目のアスパラを、茹でずにさっと炒めるのもおいしいですね。

旬の緑が鮮やかなスパゲティです。

むき海老とアスパラを炒めて、スパゲティを入れ、塩と粉チーズをふります。

カロリーアップですが、生クリームも加えて、おいしいクリームスパゲティのできあがり。

スキーシーズンが終わり、週末以外は家族だけの食事が続いています。