例年は30日になって慌てるのですが、今年は昨日29日に煮上がりました。
丹波の大粒の黒豆を500グラム煮ました。参考レシピは、昭和50年の暮しの手帖です。
以前はもっとたくさんの量を、練炭コンロでことこと煮たこともあります。今はガス台が空いているときに、とぎれとぎれに煮ます。それでも今年の黒豆もおいしく仕上がってうれしいです。
年末年始、スキー場は賑わいます。私も仕事をしているので、ゆっくり過ごすお正月の生活は、もう忘れてしまいました。
今年も拙いブログを見てくださってありがとうございました。同じようなお料理写真で、申し訳ない気持ちです。来る年が穏やかな年でありますように。私も楽しく調理をしたいと願っています。
