◆豆のオンパレード 黒千石、栗豆、紅絞り豆、福白金時、うずら豆、虎豆、ヒヨコ豆、レンズマメ／あじさい

　２０代から玄米食をベースにしている。
　最近は、目先を変えるためにも、違う味を楽しむためにも「いろんな豆」を混ぜて炊くことが多い。
　先日、パートナーが多種類の豆を通販で取り寄せた。
　並べると見事な眺め、お店の陳列台かと思うほど（ということで、そのブログエントリーから写真や文の要旨を借りる）。
　
　そうそう、最近は通販の利用が多い。ネットで検索して、必要なものがあれば・・・注文。
　特殊な物品・器具などを店を探し、店頭でみるのは確かだけど、期待の品がなかなか見つからない。その点、今は、ネットの通販にぼう大な品が出ているから、こちらの方が選択肢が多い。

　いま探しているのは、田植えが済んで早速、水管理が必要な日々が続くことになるところ、水田に張る水のケアのための部品。
　以前から、水田ごとに「より簡便な水管理」できる方法にしてきているけれど、新しく管理する水田ができたので試行錯誤の段階。

　検討しているのは、その水田の水位のコントロールのため、「水位が浅くなるとＯＮ、深くなるとＯＦＦとなるスイッチ」。このスイッチを電動の水中ポンプにつなげは、「水管理」はほぼ不要になる。
　どういう方法にするか、今、いくつかの方向で思案中。

　なお、gooブログからの昨日６月１１日の通知は「ブログの開設から４,１３０日」「閲覧数　５.４７７　訪問者数　１.９５６」だった。
　今朝は２０度の気温、少し汗をにじませながら快適にノルディックウォークした。途中、今まで自転車でスポーツしていた人が「新たにポールを使ってのノルディックウォークを始めた」ところに出会った。

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北海道の羅臼昆布を取り寄せた時、 北海道の地豆の種類がたくさんあるサイトを見つけて、 冬までに食べるお豆を注文。 ちょうど黒千石豆が切れそうだったので１キロ注文、 めずらしい栗豆と十勝産契約栽培の小豆も各１キロ。 一袋(２５０ｇ)なのでカビの心配もなく、使いやすい。 他にも、紅絞り豆、福白金時、うずら豆、虎豆などの インゲンマメの仲間を一袋(２５０ｇ)ずつ。 送料無料に少し足りなかったので、外国産の、 ヒヨコ豆、レンズマメ、青えんどう豆、レッドギニー、ポップコーンなども注文。 戻して蒸してサラダなどに入れたいと思っていたお豆さんたち。 食物繊維・ミネラルが豊富で、たんぱく質も多い。 いちど食べてみたかった「幻の豆」もある。 さっそく届いた豆で、黒千石豆の玄米ごはんを炊く。 新豆なので、炊きあがりの香りがよくて、 豆入り玄米があまーい。 朝ごはんで炊き立てを食べて、あとは冷凍。

畑で収穫した新玉ねぎ、新じゃが芋、ニンジンで、
黒毛和牛の肉じゃが。
味付けは、更科の冷やしたぬきのたれと昆布だし。


初物ズッキーニはベンリナーで細切りにして、
梅肉和えに。。


ほっくりとしておいしい肉じゃがとズッキーニの梅肉和え、
どちらも美味、初夏の味。

ウツギ・マギシェンの花が咲いて重い枝を切ったら、 真っ赤なアジサイ「ミカコ」が姿をあらわした。 数年前に「なばなの里」に行ったとき、 ミカコにひとめぼれして、苗を買って帰った。 　　 一輪だけ咲かせると超大輪になるが、 放任だとこんな感じ。 山アジサイ「別子テマリ」と、 白花の山アジサイも咲く。 先日買ってきたピンク系のアナベル。